Paella de Xixona a la Falla Centro

Paella de Xixona a la Falla Centro

Després d’haver passat les dues presentacions de les nostres falleres majors, tocava un cap de setmana de degustació al casal del Centro. El nostre amic i faller Alvaro Verdú, va ser el xef d’aquest dinar, i va elaborar un plat típic de la seua zona: paella amb clau...