Aroma del Marroc hui al casal de la falla centro

Aroma del Marroc hui al casal de la falla centro

Passat dissabte vam dinar un plat que ens va sorpresnde a tots. El guisat de faves rojes de Tolosa que Vicent Jorrillo, amb els pinxes Paco Tur i Luis Sení ens havien preprat va superar les expectatives i es que cada ingredient era exactament de ón naix, com les...
Presentació del pergamí i foto de comissió.

Presentació del pergamí i foto de comissió.

El passat dissabte dia 5 de desembre va ser un dia de molta festa i diversió a la falla Centro. Situats als quatre cantons, vam montar el tradicional mercadet de Nadal amb dolços nadalencs, amb pastissets de moniato de realitzat per Les Més Dures com a plat estrel·la....
Presentació dels esbossos d´aquest any faller

Presentació dels esbossos d´aquest any faller

Després de l’olleta que ens van protar els nostres amics de Els Cosins el cap de setmana anterior, aquest cap de setmana no podia baixar el nivell. Per això aquest dissabte vam voler fer un acte especial al nostre casal. Després d’un meravellós sopar que ens va...
Grandissim ambient al sopar de dones de la Falla Centro

Grandissim ambient al sopar de dones de la Falla Centro

El passat divendres vam tindre al casal un dels esdeveniments més esperats i que més èxit tenen de tot l’exercici faller: el famós sopar de dones. Aquesta edició el chef va ser Alvaro Verdú acompanyat pel seu gran equip. Els cuiners van preparar una serie de plats...
Paella de Xixona a la Falla Centro

Paella de Xixona a la Falla Centro

Després d’haver passat les dues presentacions de les nostres falleres majors, tocava un cap de setmana de degustació al casal del Centro. El nostre amic i faller Alvaro Verdú, va ser el xef d’aquest dinar, i va elaborar un plat típic de la seua zona: paella amb clau...